Le menu QR pour votre friterie

La friterie n'est pas un restaurant : il n'y a pas de service à table, pas de temps pour hésiter. Le client entre, fait la file, commande au comptoir, paie et repart. Tout se joue sur la vitesse de la file. Un menu QR n'a donc pas le même rôle ici que dans une brasserie : il sert à faire choisir le client avant qu'il n'arrive devant vous.

Faire avancer la file

Collez le QR-code à l'entrée et le long de la file. Le client scanne, parcourt fricadelles, mitraillettes, sauces et snacks pendant qu'il patiente, et arrive au comptoir en sachant déjà quoi commander. Moins d'hésitation devant vous, c'est une file qui double plus vite aux heures de pointe — le samedi soir, ça change tout.

Les allergènes des fritures et des sauces

Un bain de friture partagé, des panures à base de gluten, des sauces à l'œuf, au moutarde ou au céleri : la friterie concentre plusieurs allergènes majeurs, et le client à la file n'a personne pour lui répondre en détail. Cochez les allergènes sous chaque snack et chaque sauce ; l'information est lisible avant même de commander, et vous êtes en règle avec l'obligation d'information.

Le snack du jour, changé en direct

Une friterie vit aussi de ses spéciales : la sauce du mois, le burger du week-end, la rupture de stock d'un snack. Sur une ardoise, chaque changement se réécrit à la craie et se voit mal depuis la rue. Sur un menu QR, vous mettez en avant la spéciale du jour et masquez en un clic ce qui est épuisé — plus personne ne commande un snack que vous n'avez plus.

En bref, la friterie n'a pas besoin de tables numérotées ni de commandes à distance : elle a besoin d'une carte claire, à jour, lisible depuis la file, qui indique les allergènes et fait gagner de précieuses secondes au comptoir.

Questions fréquentes

Une friterie a-t-elle besoin de QR par table ?

Non. Sans service à table, un seul QR affiché à l'entrée et le long de la file suffit : il sert à faire choisir le client avant le comptoir. Vous pouvez toujours activer la commande à emporter si vous voulez prendre les commandes à l'avance.