Het QR-menu voor je pizzeria

Een pizzeria draait op een fragiel evenwicht: snel serveren om de tafels te doen roteren, en tegelijk de vraag beantwoorden die bij elke service terugkomt — 'zit hier gluten in? buffelmozzarella? ansjovis?'. Een QR-menu antwoordt in de plaats van je kelner, op elke pizza, en maakt de zaal vrij.

Gluten en allergenen, pizza per pizza

Op een pizzakaart bevat bijna alles gluten, melk en soms noten (pesto, gorgonzola, rucola-pijnboompitten). Vink de allergenen aan onder elke pizza en markeer met een badge welke beschikbaar zijn met glutenvrij deeg. De gast met intolerantie leest zelf, zonder een kelner op te slokken tijdens de piek, en bestelt met vertrouwen.

Foto's die de margherita verkopen

Een pizza verkoop je eerst met de ogen: de gerezen korst, het straaltje olie, de verse basilicum. Een papieren kaart kan geen dertig pizza's in beeld tonen zonder onleesbaar te worden; een QR-menu wel. Voeg een mooie foto toe aan elke pizza en je calzones, je witte pizza's en je supplementen vallen eindelijk op.

Eén kaart, zaal en afhaal

De helft van je omzet gaat vaak naar afhaal. In plaats van een gedrukte kaart in de zaal én een flyer voor afhaal te onderhouden, beheer je één kaart: de gast in de zaal scant de QR van zijn tafel, wie afhaalt scant de affiche in de etalage of bestelt van thuis. Een prijs die verandert, een pizza zonder deeg — je past het één keer aan, overal actueel.

Tafels doen draaien zonder de gast op te jagen

De verloren tijd is het wachten tussen het plaatsnemen en het opnemen van de bestelling. Met een QR per tafel bekijkt en bestelt de gast zodra hij klaar is; de bestelling komt in de keuken met het tafelnummer. Je kelners pendelen minder en adviseren meer — en één tafel extra per avond, over een jaar, telt.

Veelgestelde vragen

Hoe duid ik de glutenvrije pizza's aan op het QR-menu?

Je vinkt de allergenen aan onder elke pizza en voegt een badge 'glutenvrije bodem beschikbaar' toe waar je de optie aanbiedt. De gast filtert en leest de info zelf, zonder de kelner te moeten aanspreken tijdens de piek.

Kan ik dezelfde kaart gebruiken voor de zaal en afhaal?

Ja. Eén kaart voedt de QR van de tafels en de QR van de afhaal; je kan zelfs afhaalbestellingen inschakelen die bij afhaling betaald worden. Je onderhoudt maar één menu, overal meteen actueel.