Geverifieerd
Welkom bij Café Mirabelle
Ontdek onze kaart — smakelijk!
Vandaag
De suggesties van de chef
Populair
Avocadotoast « Must Have »
bio zuurdesembrood | guacamole of geprakte avocado | roze labneh | bieslook | gemengde zaden | feta | gepocheerde eieren | snoeptomaatjes | granaatappel | sumak, basilicum | limoen
€ 14,00
Populair
Royale zalm benedict
Engelse muffin | roomkaas | jonge spinazie | rucola | gerookte zalm | gepocheerde eieren | hollandaise | bieslook | dille & paprika | citroen
€ 14,50
Populair
Koninginnenontbijt
kippenworstjes | gegrilde snoeptomaatjes | broccolini | gebakken champignons | witte bonen | hashbrown | eieren naar keuze | zuurdesem | bieslook
€ 15,00
Populair
Pasta kip milanese
krokante kipreepjes | spaghetti | huisgemaakte tomatensaus | chilivlokken | kerstomaatjes | pesto | parmezaan
€ 14,00
Populair
Gezonde zalm
gegrilde zalmfilet | geroosterde butternut | broccolini | sperziebonen | granaatappel | gemarineerde ui | avocado | sesamzaad | zoete-aardappelpuree | limoen
€ 16,50
Populair
Iced Spanish latte
espresso, gecondenseerde melk, ijs
€ 6,00
Ontbijt & Brunch
20 gerechten
Avocadotoast « Must Have »Populair
bio zuurdesembrood | guacamole of geprakte avocado | roze labneh | bieslook | gemengde zaden | feta | gepocheerde eieren | snoeptomaatjes | granaatappel | sumak, basilicum | limoen
€ 14,00
Boeren avocadotoast
bio zuurdesembrood | geprakte avocado | pompoen- & zoete-aardappelspread | geroosterde pompoen | gemengde zaden | snoeptomaatjes | feta | gepocheerde eieren | granaatappel | basilicum | melasse
€ 14,00
Roerei « Egg-cellent »
zuurdesem of croissant | geprakte avocado | luchtig roerei | feta | chilivlokken | bieslook | peterselie
€ 13,00
Toast halloumi & avocado
halloumi | kerstomaatjes | guacamole of geprakte avocado | sesamzaad | gepocheerde eieren | basilicumpesto | op geroosterd zuurdesembrood
€ 13,00
Ontbijt voor kampioenen
roerei | kippenworstjes | gesmolten halloumi | witte bonen | zuurdesemtoast | bieslook | paprika
€ 14,00
Eiwitrijke ochtendwrap
eieren | avocado | jonge spinazie | tomatensalsa | mozzarella | eiwitwrap | witte bonen | hashbrown
€ 13,00
Bagel & gerookte zalm
sesambagel | gerookte zalm | gepocheerde eieren | geprakte avocado | gerookte eitartaar | gemarineerde ui | rucola | citroen | honing-citroendressing | tomaten
€ 14,00
Royale zalm benedictPopulair
Engelse muffin | roomkaas | jonge spinazie | rucola | gerookte zalm | gepocheerde eieren | hollandaise | bieslook | dille & paprika | citroen
€ 14,50
Gezond zalmontbijt
geroosterd zuurdesem | geprakte avocado | verse zalmvlokken | gepocheerde eieren | gemarineerde ui | bieslook | dille | hollandaise | limoen | paprika
€ 14,00
Groene ochtendbowl
2 gepocheerde eieren | gebakken boerenkool, spinazie & asperges | quinoa | doperwten | halloumi | pistache-dukkah | chia | guacamole | zilvervliesrijst | limoen | zuurdesem
€ 13,50
Ei & worst muffin
Engelse muffin | baconjam | ei | rundsburger | cheddar | hashbrowns | witte bonen | venkel-sinaasappelsalade | licht pittige mayo
€ 13,50
Wentelteefjes & eieren
brioche | eieren naar keuze | ahornsiroop | kippenworst | rundsbacon | poedersuiker
€ 13,50
Eieren naar keuze
roerei, gebakken of gepocheerde eieren | bieslook | boter | confituur | zuurdesemtoast of pita
€ 10,50
Ontbijtquesadilla
tortilla | mozzarella | guacamole | salsa van zwarte bonen, maïs & tomaat | eieren | chimichurri | feta | peterselie | kippenworst
€ 13,00
Granolabowl met yoghurt & peer
huisgemaakte vegan granola | gepocheerde peer | verse rode vruchten | vanilleroom | geroerde yoghurt | eetbare bloemen & munt
€ 12,00
Steak & eieren
rundsentrecote | spiegelei | witte bonen | hashbrown | rucola- & venkelsalade | chimichurri | bieslook | honing-citroendressing
€ 15,50
Zalm, avocado & eieren
roerei | gerookte zalm | avocado | roomkaas | bieslook | limoen | chilivlokken | op geroosterd zuurdesem
€ 14,50
Shakshuka van de chef
gerookte paprika & tomaat | rundersujuk | 2 gepocheerde eieren | pistache-dukkah | feta | krokante boerenkool | zuurdesem of pita
€ 13,50
KoninginnenontbijtPopulair
kippenworstjes | gegrilde snoeptomaatjes | broccolini | gebakken champignons | witte bonen | hashbrown | eieren naar keuze | zuurdesem | bieslook
€ 15,00
Ontbijtplank van de chef
kippenworstjes | guacamole | met honing geglazuurde halloumi | hashbrown | feta & tomaat | gebakken champignons | hummus & kikkererwten | zuurdesem of pita | eieren naar keuze
€ 16,00
Hoofdgerechten
8 gerechten
Pasta kip milanesePopulair
krokante kipreepjes | spaghetti | huisgemaakte tomatensaus | chilivlokken | kerstomaatjes | pesto | parmezaan
€ 14,00
Rigatoni primavera verde
rigatoni | doperwtensaus | asperges | grana padano | basilicum | edamame | kerstomaatjes | boter | citroen | pangrattato
€ 14,00
Pad thai noedels
rijstnoedels | kip | pinda's | tamarindesaus | chili, sjalot & knoflook | ei | taugé | lente-ui | limoen
€ 14,00
Katsu kip
krokante gepaneerde kip | kewpie rijst | wortelsalade | gesneden kool | katsusaus | lente-ui | limoen | togarashi | kervel
€ 14,00
Kip, champignons & broccolini
aardappelpuree | gegrilde kip | broccolini & sperziebonen | bieslook | champignonsaus
€ 14,00
Gezonde zalmPopulair
gegrilde zalmfilet | geroosterde butternut | broccolini | sperziebonen | granaatappel | gemarineerde ui | avocado | sesamzaad | zoete-aardappelpuree | limoen
€ 16,50
Tonijnsteak & asperges
tonijn in sesamkorst | olijf- & tomatensaus | rode ui & knoflook | asperges | chimichurri | citroen | bieslook
€ 15,50
Steak friet
gegrilde entrecote | huisfrieten | venkel-, rucola- & sinaasappelsalade | groene peper
€ 17,50
Koffie & dranken
15 gerechten
Warme koffie
espresso of filterkoffie — gratis refill
€ 3,50
V60
filterkoffie, slow brew
€ 7,00
Iced latte
espresso, melk, ijs
€ 5,50
Iced americano
verlengde espresso, ijs
€ 5,00
Iced Spanish lattePopulair
espresso, gecondenseerde melk, ijs
€ 6,00
Iced flat white
dubbele ristretto, microschuim, ijs
€ 6,00
Iced mokka
espresso, chocolade, melk, ijs
€ 6,00
Iced matcha latte
matcha, melk, ijs
€ 6,50
Iced caramel macchiato
espresso, karamel, melk, ijs
€ 6,50
Iced cappuccino
espresso, opgeschuimde melk, ijs
€ 5,50
Iced honing-kaneel latte
espresso, honing, kaneel, melk, ijs
€ 6,00
Iced houjicha latte
geroosterde houjicha-thee, melk, ijs
€ 6,50
Iced chai latte
gekruide chai, melk, ijs
€ 6,00
Avantcha theepotten
bio English Breakfast · Earl Grey
€ 5,50
Cold brew
koud gezet — naturel of vlierbloesem
€ 6,50